Soep is het ideale gerecht om een maaltijd te openen en zoals de traditie ons geleerd heeft is het combineren van de ingrediŽnten van goed voedsel het basisprincipe van gezond eten. Soep kan alles worden wat je wilt: het kan dik of vloeibaar, rustiek of verfijnd, licht en voedzaam zijn.
 
Zuppe - Soep
  • Minestrone
  • Minestrone betekent letterlijk "grote soep". Iedere Italiaanse mamma heeft haar versie. Met groenten, bonen en vaak ook pasta is deze soep het hele jaar door een makkelijke en vullende maaltijd.
  • Pasta e Fagioli
  • Dit is een stevige en voedzame soep bereid van bonen, pasta en groenten en geserveerd met een krokant sneetje ciabatta brood.
  • Crema di Patate e Carote
  • Deze soep is een crŤme van wortels en aardappels, delicaat en licht geserveerd met stokbrood.
  • Zuppa Rustica d'Orzo
  • Deze rustieke soep is een dikke en smaakvolle soep van groenten, spekjes en gerst.
    Home - Caterina - Menukaart - Pizza Oven
    Workshops - Werkgebied - Contactformulier